Assumpção, Daniela, 		Fonseca, Jéssica, 		Machado, Raquel, 		Mariano, Ana, E 		Catta-preta, Mariana.
" IDENTIFICAÇÃO DO CONHECIMENTO DA POPULAÇÃO A RESPEITO DO GLÚTEN E OS PRINCIPAIS MOTIVOS QUE LEVAM A RETIRADA DESTE NUTRIENTE DA DIETA" <em>Revista Presença</em> [Online], Volume 1 Número 2 (30 September 2015)